Free Starter Kit of 10 EASY Breakfast Recipes ⟶ Click Here

Пшенное “Пюре” С Грибной Подливой

Вкусное и нежное, это блюдо прекрасно подходит людям с проблемами диабета. Пшено, имбирь и кузу также тонизируют работу пищеварительных органов.

Ингредиенты

  • 1 чашка пшена

  • 2 ч.  нарубленной цветной капусты

  • щепотка морской соли

  • 3 чашки воды

  • 1 средняя луковица

  • 12 белых или шитаке грибов

  • 2 стебля сельдерея

  • 2 чашки воды

  • 1/4 ч.л. морской соли

  • 1/4 чашки соевого соуса

  • 2 столовые ложки крахмала кузу, разведенные в 1/2 стакана холодной воды

  • 2 ст.л. сока тертого имбиря

  • Зеленый лук или петрушка для гарнира

Пошаговые Инструкции

Поместите цветную капусту в тяжелую 2-квартовую кастрюлю. Добавьте промытое пшено и воду. Доведите до кипения и посолите. Накройте крышкой, подставьте под кастрюлю рассекатель и варите на мелком огне 30 минут. После приготовления хорошо размешайте или взбейте ручным миксером.

Нашинкуйте луковицу, грибы и сельдерей. В нагретую сковородку с 2 ст.л. воды бросьте овощи и тушите до полупрозрачного.Затем налейте воду, доведите до кипения, добавьте  морской соли и соевого соуса и варите 10 минут. Отрегулируйте соль на свой вкус и варите еще 5 минут.

Помешивая, аккуратно влейте разведенное кузу в кипящую смесь. Добавьте сок имбиря. Продолжайте мешать, пока подлива не загустеет. После этого соус готов. Можно заправлять наше «пюре» и подавать. Не забудьте украсить петрушкой или зеленым луком.

0 Comments

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Subscribe To The Newsletter

Join the mailing list to receive the latest email goodies such as recipes, tips, events, etc.

You have Successfully Subscribed!

Pin It on Pinterest

Share This