Free Starter Kit of 10 EASY Breakfast Recipes ⟶ Click Here

Самый Вкусный Чечевичный Суп

Ароматный, питательный и сытный, чечевичный суп в сочетании с петрушкой, сельдереем, чесноком и репейным корнем прекрасно очищает кровь и разгружает печень.

Ингредиенты

  • 2 сушеных гриба шитаке

  • 2 см. морской травы комбу (kombu), замочить на 10 минут

  • 1 чашка зеленой чечевицы

  • 5 чашек воды

  • 1 луковица

  • 1 морковь

  • 1 брусок репейного корня (burdock root or gobo)

  • ¼ – ½  красного болгарского перца

  • 1 ствол сельдерея

  • 3 дольки чеснока

  • 1/2 ч.л. морской соли

  • 1/3 ч.л. перетертой зиры (cumin)

  • Тамари соевый соус по вкусу

  • Нашинкованная петрушка

Пошаговые Инструкции

Замочите грибы в чашке с небольшом количеством воды на час, затем удалите ножку и нарежьте грибы на слайсы. Сохраните воду от замачивания грибов.

Поместите в кастрюлю промытую чечевицу, комбу, грибы с водой от замачивания и  добавьте воды. Закройте крышкой, доведите до кипения и варите на маленьком огне 30 минут. 

Пока варится суп, нарежьте на мелкие кубики лук, морковь, репейный корень, болгарский перец, сельдерей и покрошите чеснок.Добавьте овощи в суп вместе с солью и зирой. Суп должен вариться ещё 20-30 минут до полной готовности овощей.Добавьте по вкусу тамари. Подавайте суп, заправив петрушкой.

0 Comments

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Subscribe To The Newsletter

Join the mailing list to receive the latest email goodies such as recipes, tips, events, etc.

You have Successfully Subscribed!

Pin It on Pinterest

Share This