Овощные Роллы С Листовой Капустой
Вкусное, нарядное и удобное блюдо, такой зеленый ролл – и украшение праздничного стола и прекрасная разгрузка печени, равно как и незаменимый источник необходимых витаминов, жиров и минералов. Прекрасный метод употребления полезной нам всем зелени! Удобный обед на работе, прекрасный полдник, а также красивая закуска на праздничном столе!
Ингредиенты
- 2 больших зеленых листа (collard green)
- 1/2 спелого авокадо
- 1 морковь
- 1 огурец
1/2 сладкого красного перца
1/2 помидора
1 соленый огурец
ростки люцерны
Пошаговые Инструкции
Хорошо промойте листья. Вскипятите небольшую кастрюлю воды. Положите лист капусты на дощечку стеблем вверх. Начиная сверху, проведите ножом по каждой стороне стебельного позвонка и вырежьте его. Если лист слишком большой, разрежьте его пополам.
Когда вода закипит, бросьте листья и варите в течение 30 секунд. Выньте из кипящей воды и разложите на тарелку, чтобы остыли.Нарежьте авокадо на продольные слайсы.
Положите приготовленный лист на кухонную дощечку вертикально, матовой стороной вверх. Поместите овощи и проростки в нижней части листа, оставляя от края немного места.
Плотно придерживая овощи, заверните их в лист как голубец. Он должен быть плотным, чтобы при нарезании начинка не выпадала.Аккуратно разрежьте ролл на две или даже три части. Подавать можно с любым любимым соусом.
0 Comments